Thé vert
Feuilles, perles, boules et rouleaux : la diversité des thés verts sélectionnés par Oxygène Pro
Le thé vert occupe une place à part dans l’univers du thé. Reconnu pour sa fraîcheur, sa finesse aromatique et sa légèreté en bouche, il se distingue par une transformation maîtrisée qui préserve l’expression naturelle de la feuille.
Chez Oxygène Pro, nous sélectionnons exclusivement des thés verts du Népal et du Sri Lanka, issus de jardins d’altitude et travaillés avec précision par des producteurs partenaires. Cette page a pour vocation de vous donner les clés pour comprendre les différentes formes de thés verts, avant de découvrir chaque famille plus en détail.
Comprendre le thé vert
Le thé vert provient des mêmes théiers que les autres grandes familles de thé. Ce qui le caractérise, c’est une transformation qui préserve la feuille et son potentiel aromatique naturel.
Les thés verts se distinguent notamment par :
une infusion claire à lumineuse, du jaune pâle au vert doré,
des senteurs végétales, fraîches ou délicatement toastées,
une bouche souple, parfois végétale, parfois plus ronde selon le façonnage.
Naturellement, le thé vert contient de la théine, libérée de manière progressive, ainsi que des antioxydants. Il est apprécié pour sa digestibilité et sa capacité à accompagner aussi bien les moments de dégustation que les repas.
Les thés verts en feuilles
Les thés verts en feuilles expriment la forme la plus directe du travail du producteur. La feuille, plus ou moins roulée, conserve une grande richesse aromatique et offre une lecture fidèle du terroir.
Couleur : infusion jaune clair à vert doré
Senteurs : végétales, fraîches, parfois florales
Goût : souple, équilibré, avec une finale nette et rafraîchissante
Les thés verts en perles
Façonnés en petites perles roulées, ces thés verts se déploient lentement à l’infusion, libérant progressivement leurs arômes.
Couleur : infusion claire et brillante
Senteurs : végétales douces, parfois légèrement sucrées
Goût : rond, progressif, équilibré
Les thés verts en boules
Les thés verts en boules sont façonnés pour offrir une expérience visuelle et sensorielle complète. À l’infusion, la feuille se déploie lentement.
Couleur : infusion limpide
Senteurs : fraîches, végétales
Goût : délicat, harmonieux
Les thés verts en rouleaux
Les thés verts en rouleaux se distinguent par un façonnage allongé et précis. Certains peuvent être subtilement parfumés avec des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés.
Couleur : infusion claire à dorée
Senteurs : végétales, parfois épicées ou boisées
Goût : équilibré, avec une aromatique maîtrisée
Sur demande, il est possible de proposer des thés verts aromatisés sur mesure (gingembre, cannelle, agrumes, mangue, orange…), dans le respect du produit et de la feuille.
Conclusion – Choisir son thé vert avec Oxygène Pro
Qu’il soit en feuilles, en perles, en boules ou en rouleaux, chaque thé vert proposé par Oxygène Pro est sélectionné pour sa lisibilité en tasse, sa cohérence aromatique et sa capacité à s’adapter aux usages des professionnels comme des particuliers.